Машина для сублимации 6 лотков небольшая газовая плита с электрической квадратной печью для выпечки тандыра из углеродистой стали
| Модель | Имя | Напряжение |
| Глид | Палубная печь |
Электричество/Газ
|
Подовая печь — это тип коммерческой печи, которая обычно используется в пекарнях, пиццериях и других предприятиях общественного питания для выпечки различных товаров, включая хлеб, выпечку и пиццу.Он получил свое название из-за того, что в нем есть несколько «палуб» или уровней поверхностей для выпечки, обычно сделанных из камня или керамики, на которые кладут еду для приготовления.
Вот некоторые дополнительные сведения о ярусных печах:
Источник тепла: Подовые печи могут питаться от различных источников тепла, включая газ, электричество и дрова.Источник тепла обычно располагается под каждым подом для выработки тепла и создания постоянной среды для выпечки.Температуру каждого яруса обычно можно контролировать независимо, что обеспечивает большую точность при выпечке различных видов продуктов.
Поверхности для выпечки: поды подовой печи обычно изготавливаются из камня или керамики, что помогает равномерно распределять тепло и поглощать влагу из теста.Это может привести к хрустящей корочке и нежному мякишу.
Размер и вместимость. Подовые печи бывают разных размеров: от небольших настольных моделей до больших напольных.Количество подов также может варьироваться: в некоторых печах всего два пода, а в других шесть и более.Размер и количество подов, которые вы выберете, будут зависеть от объема выпечки, которую вам нужно произвести, и свободного места на вашей кухне.
Энергоэффективность: Энергоэффективность ярусной печи может варьироваться в зависимости от типа используемого источника тепла.Электрические подовые печи, как правило, более энергоэффективны, чем газовые печи, поскольку для их работы не требуется столько топлива.
Цена: стоимость ярусной печи может сильно различаться в зависимости от размера, количества ярусов и особенностей печи.Как правило, вы можете рассчитывать заплатить от нескольких тысяч до десятков тысяч долларов за высококачественную печь.
В целом, подовая печь может стать отличной инвестицией для любого бизнеса, которому необходимо быстро и стабильно производить большой объем выпечки.При выборе печи важно учитывать такие факторы, как размер, мощность, источник нагрева, энергоэффективность и цена, а также качество и долговечность печи.
Конечно, вот некоторые дополнительные сведения о ярусных печах:
Вентиляция: ярусные печи выделяют много тепла, из-за чего на кухне может стать неприятно жарко и влажно.Надлежащая вентиляция необходима для удаления избыточного тепла и влаги и поддержания комфортной рабочей среды.
Элементы управления: большинство подовых печей оснащены цифровыми элементами управления, которые позволяют вам устанавливать температуру и время выпечки для каждого пода.Некоторые модели также оснащены программируемыми элементами управления, которые позволяют сохранять индивидуальные настройки выпечки для различных типов продуктов.
Очистка: поверхности выпечки ярусной печи необходимо регулярно очищать, чтобы предотвратить накопление остатков пищи и мусора.Некоторые модели оснащены съемными деками, которые можно легко мыть в раковине или посудомоечной машине.
Техническое обслуживание: Как и любое коммерческое кухонное оборудование, ярусные печи требуют регулярного технического обслуживания для обеспечения оптимальной производительности и долговечности.Это может включать в себя такие задачи, как замена нагревательных элементов, очистка внутренней части духовки и проверка калибровки духовки.
Аксессуары: в зависимости от модели подовая печь может поставляться с рядом аксессуаров, таких как камни для выпечки, кожура для пиццы и подовые щетки, которые предназначены для того, чтобы помочь вам получить максимальную отдачу от вашей печи.
Универсальность: ярусные печи можно использовать для выпечки самых разных продуктов, включая хлеб, выпечку и пиццу.Несколько подов позволяют выпекать разные виды продуктов одновременно, что может реально сэкономить время на загруженной кухне.
В целом, ярусная печь может быть ценным дополнением к любой коммерческой кухне, которая должна производить большое количество выпечки.Эти печи обеспечивают стабильный и равномерный источник тепла, который необходим для производства высококачественной выпечки, а их несколько подов позволяют выпекать различные продукты одновременно.При выборе печи важно учитывать такие факторы, как размер, мощность, источник нагрева, энергоэффективность, вентиляция, очистка, обслуживание, аксессуары и универсальность, а также качество и долговечность печи.
Конечно, вот некоторые дополнительные сведения о ярусных печах:
Вентиляция: ярусные печи выделяют много тепла, из-за чего на кухне может стать неприятно жарко и влажно.Надлежащая вентиляция необходима для удаления избыточного тепла и влаги и поддержания комфортной рабочей среды.
Элементы управления: большинство подовых печей оснащены цифровыми элементами управления, которые позволяют вам устанавливать температуру и время выпечки для каждого пода.Некоторые модели также оснащены программируемыми элементами управления, которые позволяют сохранять индивидуальные настройки выпечки для различных типов продуктов.
Очистка: поверхности выпечки ярусной печи необходимо регулярно очищать, чтобы предотвратить накопление остатков пищи и мусора.Некоторые модели оснащены съемными деками, которые можно легко мыть в раковине или посудомоечной машине.
Техническое обслуживание: Как и любое коммерческое кухонное оборудование, ярусные печи требуют регулярного технического обслуживания для обеспечения оптимальной производительности и долговечности.Это может включать в себя такие задачи, как замена нагревательных элементов, очистка внутренней части духовки и проверка калибровки духовки.
Аксессуары: в зависимости от модели подовая печь может поставляться с рядом аксессуаров, таких как камни для выпечки, кожура для пиццы и подовые щетки, которые предназначены для того, чтобы помочь вам получить максимальную отдачу от вашей печи.
Универсальность: ярусные печи можно использовать для выпечки самых разных продуктов, включая хлеб, выпечку и пиццу.Несколько подов позволяют выпекать разные виды продуктов одновременно, что может реально сэкономить время на загруженной кухне.
В целом, ярусная печь может быть ценным дополнением к любой коммерческой кухне, которая должна производить большое количество выпечки.Эти печи обеспечивают стабильный и равномерный источник тепла, который необходим для производства высококачественной выпечки, а их несколько подов позволяют выпекать различные продукты одновременно.При выборе печи важно учитывать такие факторы, как размер, мощность, источник нагрева, энергоэффективность, вентиляция, очистка, обслуживание, аксессуары и универсальность, а также качество и долговечность печи.
